CookPal AI
recipe image

Pork Tenderloin Asia

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 1 (2 pon) pork tenderloin yang sudah dipotong lemaknya

  • Saus dan Bumbu

    • 🧂 ⅓ cangkir kecap ringan
    • ¼ cangkir minyak wijen
    • 2 sendok makan saus Worcestershire
    • 🧅 3 daun bawang, dicincang
    • 🧄 4 siung bawang putih, dihaluskan
    • 2 sendok makan gula merah muda yang dipadatkan
    • 1 ½ sendok makan pasta cabai Asia
    • 1 ½ sendok teh lada

LANGKAH

1

Letakkan pork tenderloin dalam piring dangkal.

2

Tuangkan kecap kedelai, minyak wijen, dan saus Worcestershire ke dalam mangkuk sedang. Kocok dengan daun bawang, bawang putih, gula merah, pasta cabai, dan lada hingga tercampur. Tuangkan saus di atas daging, balikkan beberapa kali untuk melapisi. Tutupi piring dan marinasi dalam lemari es selama 8 jam hingga semalaman.

3

Panaskan oven hingga 450 derajat F (230 derajat C).

4

Pindahkan pork tenderloin dengan marinasi ke dalam loyang yang dilapisi aluminium foil.

5

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga termometer instan yang dimasukkan ke tengah menunjukkan setidaknya 145 derajat F (63 derajat C), 25 hingga 30 menit. Biarkan selama 5 hingga 10 menit sebelum dipotong.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

385

Kalori

  • 37g
    Protein
  • 16g
    Karbohidrat
  • 20g
    Lemak

💡 Tips

Marinasi daging babi semalaman akan memaksimalkan rasa.Sajikan dengan nasi kukus dan bok choy tumis untuk hidangan lengkap.Gunakan termometer daging untuk menghindari overcooking.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.