Asian-Style Ground Beef Cabbage Wraps

Name: Asian-Style Ground Beef Cabbage Wraps
Total time: 20 min
Yield: 4 Porsi
Ingredients: 🥩 450 gram daging sapi cincang tanpa lemak; 🍄 1 cangkir jamur segar cincang; 🧅 ½ cangkir bawang bombay cincang; 🥬 8 lembar kubis; 🥕 ½ cangkir wortel potong korek api; 🌱 3 batang daun bawang, iris tipis; 🌿 8 tangkai ketumbar, atau sesuai selera (Opsional); Sejumput biji wijen (Opsional); Sejumput serpihan cabai merah (Opsional); 3 sendok makan kelapa aminos (sauce penyedap bebas kedelai); 2 sendok teh saus Sriracha, atau sesuai selera; 2 sendok teh jahe segar cincang; 🧄 1 siung besar bawang putih, cincang halus; 1 sendok teh cuka beras, atau sesuai selera; 1 sendok teh minyak wijen; 🧂 Garam dan merica bubuk secukupnya

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

20 Menit
4 Porsi
$15

Asian-Style Ground Beef Cabbage Wraps

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

20 Menit
4 Porsi
$15

BAHAN-BAHAN

Bahan Utama
- 🥩 450 gram daging sapi cincang tanpa lemak
- 🍄 1 cangkir jamur segar cincang
- 🧅 ½ cangkir bawang bombay cincang
- 🥬 8 lembar kubis
- 🥕 ½ cangkir wortel potong korek api
- 🌱 3 batang daun bawang, iris tipis
- 🌿 8 tangkai ketumbar, atau sesuai selera (Opsional)
- Sejumput biji wijen (Opsional)
- Sejumput serpihan cabai merah (Opsional)
Bumbu & Saus
- 3 sendok makan kelapa aminos (sauce penyedap bebas kedelai)
- 2 sendok teh saus Sriracha, atau sesuai selera
- 2 sendok teh jahe segar cincang
- 🧄 1 siung besar bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh cuka beras, atau sesuai selera
- 1 sendok teh minyak wijen
- 🧂 Garam dan merica bubuk secukupnya

LANGKAH

Panaskan wajan besar dengan api sedang-tinggi. Masak daging sapi cincang dalam wajan panas, hancurkan gumpalan besar, sampai kecokelatan dan bergerindil, sekitar 5 menit. Tambahkan jamur dan bawang; masak dan aduk hingga sayuran melunak, sekitar 4 menit.

Tambahkan kelapa aminos, saus Sriracha, jahe, bawang putih, dan cuka. Masak, aduk sesekali, hingga sebagian besar cairan menguap, sekitar 10 menit. Angkat dari api dan aduk minyak wijen. Bumbui dengan garam dan merica.

Bagi campuran secara merata di antara 8 lembar kubis; taburi wortel dan bawang di atasnya. Taburi daun bawang, ketumbar, biji wijen, dan serpihan cabai merah di atasnya. Gulung setiap lembar kubis di atas dan sekitar isian untuk membentuk paket.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

283

Kalori

24g
Protein
11g
Karbohidrat
15g
Lemak

💡 Untuk membuat wrap lebih mengenyangkan, Anda bisa menyajikannya dengan nasi kukus atau quinoa sebagai pendamping.Jika Anda tidak mempermasalahkan bebas kedelai, pertimbangkan untuk mengganti kecap dengan kelapa aminos.Jika Anda ingin tekstur renyah tambahan di dalam wrap, tambahkan irisan tipis paprika merah atau mentimun ke dalam isian.Wrap ini sangat cocok untuk persiapan makan - siapkan isian terlebih dahulu dan susun yang segar saat siap dimakan.