CookPal AI
recipe image

Salad Asparagus, Mentimun, dan Tomat dengan Vinaigrette Wijen Kecap

Biaya $6, simpan $5

Sumber: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 8 Porsi
  • $6

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 1 pon asparagus
    • 🍅 1 pint tomat anggur

  • Bumbu dan Minyak

    • 1/4 cangkir cuka beras
    • 1 sendok makan kecap rendah sodium
    • 1 sendok makan minyak wijen panggang
    • 1 sendok teh gula putih

LANGKAH

1

Didihkan panci besar berisi air yang diberi sedikit garam, tambahkan asparagus, dan masak tanpa ditutup hingga berwarna hijau terang dan empuk, 1 hingga 2 menit.

2

Pindahkan asparagus dengan sendok berlubang besar ke dalam mangkuk berisi air es selama beberapa menit untuk menghentikan proses memasak. Tiriskan dengan baik dan keringkan dengan handuk kertas.

3

Kombinasikan cuka, kecap, minyak wijen, dan gula dalam mangkuk kecil. Kocok hingga tercampur rata untuk membuat saus dressing.

4

Letakkan asparagus, mentimun, dan tomat dalam mangkuk besar. Tuangkan saus di atas sayuran, dan aduk perlahan hingga semua terlapisi dengan baik.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

42

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 5g
    Karbohidrat
  • 2g
    Lemak

💡 Tips

Blansing asparagus dengan cepat agar tetap berwarna hijau terang dan bertekstur renyah-empuk.Tambahkan saus dressing tepat sebelum disajikan untuk menjaga kesegaran dan tekstur renyah sayuran.Anda bisa menyesuaikan salad ini dengan menambahkan biji wijen atau daun bawang cincang untuk sensasi renyah dan rasa ekstra.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.