Panaskan panggangan luar ruangan dengan api kecil dan olesi jerujinya dengan sedikit minyak.

Campurkan minyak zaitun dan jus lemon dalam sebuah loyang. Tambahkan asparagus dan gulung hingga terlapisi.

Panggang asparagus di atas panggangan yang sudah dipanaskan, balik setidaknya sekali dan olesi dengan sisa campuran minyak-jus lemon, sampai renyah namun lunak, sekitar 5 menit. Angkat dari panggangan dan letakkan kembali ke dalam loyang. Potong menjadi ukuran gigitan.