CookPal AI
recipe image

Pancit Filipina Asli

Biaya $15, simpan $25

Sumber: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Protein

    • 🍗 4 paha ayam tanpa tulang

  • Mie

    • 1 (8 ons) bungkus mie beras kering

  • Bumbu & Minyak

    • 🧂 2 sendok makan bumbu cair berbasis kedelai (seperti Maggi®)
    • 3 sendok makan minyak zaitun
    • 1 sendok makan minyak wijen
    • 🧂 1 sendok teh garam bawang putih

  • Sayuran

    • 🧄 3 siung bawang putih, cincang
    • 🧅 1 bawang bombay ukuran sedang, cincang
    • ½ kepala kubis besar, iris tipis
    • 🥕 2 wortel, dipotong julienned

LANGKAH

1

Rebus paha ayam dalam air dengan api besar sampai sepenuhnya matang dan jusnya jernih, sekitar 30 menit. Saring kaldu dan suwir-suwir paha ayam.

2

Lunakkan mie beras dengan merendamnya dalam kaldu ayam panas selama 5 hingga 7 menit, tambahkan air panas ekstra jika diperlukan. Tiriskan dan campur dengan bumbu kedelai, 1 sendok makan minyak zaitun, dan minyak wijen.

3

Panaskan sisa minyak zaitun dalam wajan atau penggorengan di atas api sedang-tinggi. Tumis bawang putih hingga kecokelatan, sekitar 1 menit. Tambahkan bawang bombay dan masak selama 2 menit.

4

Tambahkan ayam suwir, kubis, dan wortel ke dalam wajan. Tumis selama 3 hingga 4 menit dan bumbui dengan garam bawang putih.

5

Gabungkan campuran ayam dengan mie. Sesuaikan bumbu dengan tambahan bumbu cair berbasis kedelai sesuai kebutuhan dan sajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

390

Kalori

  • 17g
    Protein
  • 42g
    Karbohidrat
  • 17g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan sayuran segar untuk tekstur dan rasa yang lebih baik.Blansir mie dengan air dingin sebelum ditiriskan untuk mencegah mereka saling menempel.Sisa makanan bisa disimpan di lemari es hingga 3 hari.Sesuaikan bumbu sesuai dengan preferensi Anda.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.