CookPal AI
recipe image

Goulash Hongaria Otentik

Biaya $15, simpan $25

Sumber: Recommended by CookPal

  • 210 Min
  • 6 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Dasar

    • 🧈 2 sendok makan mentega
    • 🧅 2 bawang bombay besar, dicincang
    • 🥩 2 pon daging flank steak
    • ⅛ sendok teh biji jintan
    • ¼ sendok teh marjoram kering
    • 🧄 1 siung bawang putih, cincang halus
    • 5 sendok makan paprika
    • 💧 2 cangkir air
    • 🥔 4 kentang besar, dikupas dan dipotong dadu
    • 🧂 Garam secukupnya
    • 🧂 Merica secukupnya

LANGKAH

1

Lelehkan mentega dalam panci sup besar di atas api sedang-tinggi. Tumis bawang bombay hingga lunak, lalu tambahkan daging sapi dan masak hingga kecokelatan.

2

Aduk rata biji jintan, marjoram, bawang putih, dan paprika.

3

Tuangkan air di atas semua bahan, turunkan panas ke rendah, dan didihkan selama 2,5 jam.

4

Tambahkan kentang dan masak hingga empuk, sekitar 45 menit hingga 1 jam lagi.

5

Bumbui dengan garam dan merica secukupnya, lalu sajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

339

Kalori

  • 22g
    Protein
  • 29g
    Karbohidrat
  • 16g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan paprika Hungaria berkualitas tinggi.Anda bisa mengganti daging flank steak dengan daging chuck roast untuk tekstur yang lebih empuk.Sajikan goulash ini dengan roti renyah atau sisi krim asam untuk kesenangan ekstra.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.