Taquito Alpukat Kacang Hitam

Name: Taquito Alpukat Kacang Hitam
Total time: 10 min
Yield: 5 Porsi
Ingredients: 🥑 1 buah alpukat matang, segar, dibelah dua, dibuang bijinya, dikupas, dan dihaluskan; undefined 1/2 cangkir kacang hitam kalengan, dibilas; undefined 1/2 sendok makan jinten; undefined 1 sendok teh bubuk bawang putih; undefined 1/2 sendok teh garam; undefined 10 lembar tortilla jagung (berukuran 6 inci); 🍅 1 cangkir tomat ceri pelangi, dicincang; 🌶️ 1/2 cangkir paprika merah atau kuning, dibuang bijinya dan dipotong dadu; 🌶️ 1 sendok makan cabai jalapeño segar, dibuang bijinya dan dicincang halus; 🧅 1 sendok makan bawang bombay, dicincang halus; 🍋 1 sendok makan jus lemon segar; undefined 2 sendok makan daun ketumbar segar, dicincang; undefined 1/2 cangkir yogurt Yunani tanpa lemak polos

Biaya $8, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

10 Min
5 Porsi
$8

Taquito Alpukat Kacang Hitam

Biaya $8, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

10 Min
5 Porsi
$8

BAHAN-BAHAN

Isian Dasar
- 🥑 1 buah alpukat matang, segar, dibelah dua, dibuang bijinya, dikupas, dan dihaluskan
- 1/2 cangkir kacang hitam kalengan, dibilas
- 1/2 sendok makan jinten
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh garam
Taquito dan Memasak
- 10 lembar tortilla jagung (berukuran 6 inci)
Topping - Pico de Gallo
- 🍅 1 cangkir tomat ceri pelangi, dicincang
- 🌶️ 1/2 cangkir paprika merah atau kuning, dibuang bijinya dan dipotong dadu
- 🌶️ 1 sendok makan cabai jalapeño segar, dibuang bijinya dan dicincang halus
- 🧅 1 sendok makan bawang bombay, dicincang halus
- 🍋 1 sendok makan jus lemon segar
- 2 sendok makan daun ketumbar segar, dicincang
Topping - Hiasan
- 1/2 cangkir yogurt Yunani tanpa lemak polos

LANGKAH

Cuci tangan dengan sabun dan air.

Dengan menggunakan garpu, haluskan alpukat dan kacang hitam bersama-sama dalam mangkuk. Aduk jinten, bubuk bawang putih, dan garam.

Oleskan sekitar 2 sendok makan campuran tersebut ke atas tortilla jagung, bagilah secara merata untuk 10 tortilla. Gulung erat-erat untuk membentuk 10 taquito.

Masukkan taquito ke dalam penggoreng udara pada suhu 400°F selama 5 menit. Balik dan masak selama 5 menit lagi. Sesuaikan waktu jika perlu berdasarkan performa penggoreng udara.

Sementara taquito sedang dimasak, campurkan tomat ceri, paprika, cabai jalapeño, bawang, ketumbar, dan jus lemon dalam mangkuk kecil untuk membuat pico de gallo segar.

Angkat taquito yang renyah dari penggoreng udara dan sajikan dengan pico de gallo segar dan yogurt Yunani sebagai topping.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

195

Kalori

8g
Protein
31g
Karbohidrat
6g
Lemak

💡 Tips

Untuk hasil yang lebih renyah, semprotkan taquito dengan minyak masak ringan sebelum digoreng udara.Anda bisa mengganti tortilla jagung dengan tortilla tepung jika diinginkan.Tambahkan topping tambahan seperti selada parut atau saus pedas untuk rasa yang lebih banyak.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.