Gazpacho Alpukat
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 8 Porsi
- $10
Gazpacho Alpukat
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 8 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Dasar Cairan
- 2 ½ cangkir jus koktail tomat-sayuran
- 2 ½ cangkir kaldu sayuran
Sayuran
- 🍅 3 buah tomat besar, dipotong dadu
- 🥑 3 alpukat besar - dikupas, dibuang bijinya, dan dipotong menjadi potongan kecil yang bisa dimakan
- 🥒 1 cangkir mentimun yang dipotong dadu
- 🍅 1 kaleng (8 ons) tomat cincang dengan jusnya
- ½ cangkir paprika hijau cincang
- ½ cangkir paprika merah cincang
- 🧅 3 batang bawang hijau, diiris tipis
Bumbu dan Perasa
- ¼ cangkir minyak zaitun extra-virgin
- 🍋 1 buah lemon, diperas, atau lebih sesuai selera
- 2 sendok makan daun ketumbar segar cincang
- 2 sendok makan cuka anggur putih
- 1 tetes saus cabai panas, atau sesuai selera
- 🧂 garam dan merica hitam bubuk secukupnya
LANGKAH
Campur semua bahan (jus tomat-sayuran, kaldu sayuran, tomat segar dan kalengan, alpukat, mentimun, paprika, minyak zaitun, bawang hijau, jus lemon, ketumbar, cuka, saus cabai panas, garam, dan merica) dalam mangkuk besar.
Tutupi mangkuk dan dinginkan sup di lemari es setidaknya selama 3 jam.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
287
Kalori
- 5gProtein
- 21gKarbohidrat
- 23gLemak
💡 Tips
Sajikan dengan hiasan daun ketumbar segar atau irisan jeruk nipis untuk rasa ekstra.Buat terlebih dahulu dan simpan di lemari es; citarasanya akan semakin kuat seiring waktu.Padukan dengan roti renyah untuk hidangan lengkap.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.