CookPal AI
Muffin Wortel Luar Biasa

Muffin Wortel Luar Biasa

Biaya $8, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

  • 45 Menit
  • 18 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 1 cangkir kismis
    • 2 cangkir tepung serbaguna
    • 1 ½ sendok teh baking powder
    • 1 sendok teh soda kue
    • 🧂 1 sendok teh garam atau sesuai selera
    • 🌿 1 sendok teh kayu manis bubuk

  • Bahan Basah

    • 1 cangkir minyak sayur
    • ¾ cangkir gula merah
    • 🥚 4 butir telur besar
    • 🥕 3 cangkir wortel parut

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Rendam kismis dalam 2 cangkir air di mangkuk kecil selama 15 menit. Tiriskan dan sisihkan.

3

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Lapisi 18 cetakan muffin standar dengan kertas liner.

4

Ayak tepung, baking powder, soda kue, garam, dan kayu manis bersama-sama dalam mangkuk.

5

Kocok minyak, gula merah, dan telur dalam mangkuk besar dengan mixer listrik hingga tercampur rata.

6

Secara bertahap campurkan campuran tepung, lalu masukkan wortel dan kismis yang sudah ditiriskan.

7

Sendokkan adonan ke dalam cetakan muffin yang sudah disiapkan, isi masing-masing 2/3 penuh.

8

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai bagian atasnya kembali saat ditekan ringan, 20 hingga 30 menit.

9

Dinginkan di loyang selama 5 menit, lalu pindahkan ke rak kawat untuk didinginkan sepenuhnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

223

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 24g
    Karbohidrat
  • 13g
    Lemak

💡 Gunakan wortel parut segar untuk rasa dan tekstur terbaik.Perendaman kismis sebelumnya memastikan mereka tetap kenyal dan mencegah pengeringan saat pemanggangan.Untuk variasi yang lebih sehat, kurangi gula dan ganti dengan saus apel atau madu.