CookPal AI
recipe image

Panggang Anggur Merah yang Mengagumkan

Biaya $20, simpan $30

Sumber: Recommended by CookPal

  • 255 Min
  • 12 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 🥩 1,36 kilogram daging sapi panggang tanpa tulang

  • Bahan Kering

    • 2 sendok makan tepung serbaguna
    • 1 sendok teh daun basil kering
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • ½ sendok teh daun mayoram kering
    • ½ sendok teh daun timi kering
    • ¼ sendok teh merica hitam bubuk

  • Cairan

    • 2 sendok makan minyak kanola
    • 💧 ½ cangkir air
    • 🍷 ½ cangkir anggur merah

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C).

2

Taburi panggang secara merata dengan tepung; sisihkan.

3

Panaskan minyak kanola dalam panci Belanda tahan oven dengan api sedang-tinggi. Tambahkan daging panggang; kecokelatan di semua sisi, sekitar total 10 menit.

4

Matikan api, tuangkan air dan anggur; bumbui dengan basil, garam, mayoram, timi, dan merica hitam. Atur irisan bawang di atas panggang.

5

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan, ditutup, selama 3 jam.

6

Tambahkan bawang mutiara, kentang, dan wortel. Tambahkan air tambahan jika panggang terlihat kering. Lanjutkan memanggang, ditutup, sampai panggang mudah terpisah dengan garpu, sekitar 1 jam lagi.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

243

Kalori

  • 14g
    Protein
  • 10g
    Karbohidrat
  • 15g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan anggur merah berkualitas baik untuk meningkatkan rasa panggang.Pastikan untuk mencokelatkan daging secara menyeluruh di semua sisi untuk membangun rasa yang kuat.Jika Anda tidak memiliki panci Belanda, Anda bisa menggunakan loyang panggang tahan oven yang dalam yang ditutupi dengan aluminium foil.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.