Nasi Pilaf yang Mengagumkan
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 Porsi
- $10
Nasi Pilaf yang Mengagumkan
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Base
- 3 cangkir beras putih
- 5 ½ cangkir kaldu ayam
Sayuran
- 🥕 2 wortel, cincang halus
- 2 batang seledri, cincang halus
- 1 paprika merah kecil, potong dadu
- 🧅 1 bawang bombay kecil, cincang halus
- 🧄 4 siung bawang putih, cincang halus
- 🌽 1 kaleng (8,75 ons) jagung manis tanpa garam, tiriskan
- 1 kaleng (15 ons) kacang polong manis tanpa garam, tiriskan
Bumbu
- 1 ½ sendok makan kecap asin
- 1 ½ sendok makan saus Worcestershire
- 2 sendok teh lada lemon
- 2 sendok teh peterseli bubuk
- 4 cubitan thyme kering
- 1 cubitan safron (Opsional)
- 🧂 Garam dan merica hitam bubuk secukupnya
Lemak
- 🧈 3 sendok makan mentega
LANGKAH
Lelehkan mentega dalam panci besar di atas api sedang; masak dan aduk wortel, seledri, paprika merah, bawang bombay, dan bawang putih sampai sayuran mulai melunak.
Aduk beras, jagung, dan kacang polong ke dalam sayuran untuk menggabungkannya. Tuangkan kaldu ayam, kecap asin, dan saus Worcestershire ke dalam campuran beras.
Bumbui dengan lada lemon, peterseli, thyme, safron (opsional), garam, dan merica hitam; didihkan dan kecilkan api menjadi rendah.
Tutup dan masak dengan api kecil hingga beras empuk, sekitar 20 menit. Angkat dari api dan biarkan pilaf tetap tertutup hingga butiran beras terpisah, selama 10 hingga 15 menit lagi.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
366
Kalori
- 8gProtein
- 71gKarbohidrat
- 5gLemak
💡 Tips
Safron opsional menambah rasa dan warna yang kaya, tetapi bisa dihilangkan untuk menghemat biaya.Simpan sisa makanan di lemari es hingga 3 hari dan panaskan kembali di microwave untuk persiapan makan cepat.Sajikan hidangan ini dengan ayam panggang atau babi untuk makanan lengkap.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.