CookPal AI
recipe image

Lumpia Babi Panggang

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Babi

    • 🥩 ½ pon daging babi cincang

  • Sayuran

    • 1 cangkir kubis cincang halus
    • 🥕 ¼ cangkir wortel cincang halus
    • 🧅 2 daun bawang hijau, iris tipis
    • 2 sendok makan ketumbar segar cincang
    • 2 sendok teh jahe segar parut
    • 🧄 1 ½ sendok teh bawang putih cincang

  • Bumbu & Rempah

    • 1 ½ sendok teh saus tiram
    • 1 sendok teh saus cabai
    • ½ sendok teh minyak wijen

  • Pengikat dan Kulit

    • 1 sendok makan tepung jagung
    • 💧 1 sendok makan air
    • 12 (kulit lumpia ukuran 7 inci persegi)
    • 4 sendok teh minyak sayur

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 425°F (220°C). Lapisi loyang dengan aluminium foil.

2

Masak daging babi dalam panci sedang di atas api sedang-tinggi sampai berwarna cokelat dan berbutir-butir, 5 hingga 7 menit. Tiriskan.

3

Pindahkan daging babi ke dalam mangkuk sedang. Campurkan kubis, wortel, daun bawang, jahe, saus tiram, bawang putih, saus cabai, dan minyak wijen hingga tercampur rata.

4

Campurkan tepung jagung dan air bersama-sama dalam mangkuk kecil.

5

Letakkan sekitar 1 sendok makan campuran daging babi di tengah kulit. Gulung kulit di sekitar daging babi, lipat bagian sisinya untuk menutup. Basahi jari-jari di dalam campuran tepung jagung dan air, lalu oleskan pada sisi-sisi kulit untuk merekatkan. Ulangi untuk membuat lumpia lainnya.

6

Letakkan lumpia, sisi lipatan menghadap ke bawah, di atas loyang yang sudah disiapkan. Olesi dengan minyak sayur.

7

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sampai panas dan berwarna cokelat keemasan, sekitar 20 menit, balik setengah waktu jika diinginkan untuk hasil lebih renyah.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

154

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 20g
    Karbohidrat
  • 5g
    Lemak

💡 Tips

Untuk hasil lebih renyah, olesi lapisan tipis minyak sayur di atas lumpia sebelum dipanggang.Sajikan dengan saus celup seperti saus cabai manis atau saus kedelai untuk rasa tambahan.Buat sebelumnya dan panaskan kembali di oven untuk camilan atau hidangan pembuka cepat.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.