CookPal AI
recipe image

Tahu Panggang

Biaya $6, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porsi
  • $6

BAHAN-BAHAN

  • Saus

    • 2 sendok makan kecap kedelai, rendah sodium
    • 🧄 1 siung bawang putih, cincang halus
    • 🫚 1 sendok teh jahe segar, cincang halus
    • 🛢️ 1 sendok teh minyak sayur

  • Bahan utama

    • 🧽 1 bungkus (14 ons) tahu keras atau extra keras, kemasan air

LANGKAH

1

Cuci tangan dengan sabun dan air.

2

Panaskan oven hingga 350 °F. Lapisi loyang panggang dengan aluminium foil.

3

Tiriskan air dari tahu. Bungkus tahu dengan handuk kertas. Biarkan selama sekitar 5 menit.

4

Sementara tahu ditiriskan, campurkan kecap kedelai, bawang putih, jahe, dan minyak sayur dalam mangkuk kecil.

5

Iris tahu menjadi potongan tebal 1/2 inci. Letakkan irisan tahu di atas loyang berlapis aluminium foil.

6

Tuangkan campuran kecap kedelai di atas tahu. Dengan menggunakan spatula atau penggoreng pancake, balikkan irisan secara perlahan untuk melapisi kedua sisi dengan saus.

7

Panggang tahu selama 15 menit. Balikkan irisan dan panggang selama 15 menit lagi. Tahu harus berwarna cokelat keemasan muda dan padat.

8

Sajikan panas sebagai pengganti daging atau potong menjadi irisan atau kubus dan tambahkan ke tumis, nasi goreng, sup, atau salad.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

85

Kalori

  • 9g
    Protein
  • 2g
    Karbohidrat
  • 5g
    Lemak

💡 Tips

Bungkus tahu dengan kuat menggunakan handuk kertas untuk meningkatkan tekstur sebelum dipanggang.Menggunakan kecap kedelai rendah sodium dapat membantu mengontrol asupan garam harian Anda.Kustomisasi marinasi dengan rempah-rempah atau herba tambahan seperti biji wijen atau serpihan cabai.Padukan tahu panggang dengan sayuran kukus atau nasi untuk hidangan yang seimbang.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.