CookPal AI
recipe image

Pai Krim Pisang

Biaya $10, simpan $5

Sumber: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 🧂 ¾ cangkir gula putih
    • ⅓ cangkir tepung serbaguna
    • 🧂 ¼ sendok teh garam

  • Bahan Basah

    • 🥛 2 cangkir susu
    • 🥚 3 kuning telur, dikocok
    • 🧈 2 sendok makan mentega
    • 1 ¼ sendok teh ekstrak vanila

  • Komponen Pai

    • 1 (9 inci) kulit pai panggang, didinginkan
    • 🍌 4 pisang, diiris

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan. Panaskan oven hingga 350°F (175°C).

2

Campurkan gula, tepung, dan garam dalam panci saus. Aduk secara bertahap sambil menambahkan susu.

3

Masak, aduk terus-menerus, di atas api sedang sampai campuran mendidih dan mengental. Lanjutkan memasak dan aduk selama 2 menit lagi, lalu angkat dari api. Kocok kuning telur dengan sejumlah kecil campuran susu panas, kemudian secara bertahap kocok ke dalam panci saus.

4

Masak di atas api sedang-rendah, aduk terus-menerus, sampai campuran mengental dan melapisi bagian belakang sendok, sekitar 2 menit lagi. Angkat dari api dan aduk mentega serta vanila.

5

Isi kulit pai panggang dengan irisan pisang dan tuangkan campuran puding di atasnya untuk menutupi.

6

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai isian mengeras, 12 hingga 15 menit.

7

Dinginkan sepenuhnya di rak kawat. Dinginkan dalam lemari es setidaknya selama 1 jam sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

303

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 47g
    Karbohidrat
  • 11g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan pisang matang tetapi kokoh untuk mendapatkan rasa dan tekstur terbaik pada pai.Biarkan puding matang dingin sebentar sebelum menuangkannya ke atas pisang agar pisang tidak menjadi terlalu lembek.Untuk sentuhan dekoratif ekstra, taburi pai dengan krim kocok atau irisan pisang tambahan sebelum disajikan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.