CookPal AI
recipe image

Es Krim Puding Pisang

Biaya $7.5, simpan $12.5

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 10 Porsi
  • $7.5

BAHAN-BAHAN

  • Produk Susu

    • 🥛 1 ½ cangkir half-and-half
    • 🥛 1 cangkir krim kocok berat

  • Pemanis

    • 🍬 ½ cangkir gula merah muda terisi padat
    • 🍬 ½ cangkir gula putih

  • Perasa

    • 🧂 1 sejumput garam
    • 1 sendok teh ekstrak vanila

  • Telur

    • 🥚 2 butir telur besar, dikocok

  • Buah

    • 🍌 2 buah pisang matang sedang, dihaluskan

  • Tambahan

    • 1 cangkir biskuit vanila yang dihancurkan

LANGKAH

1

Kombinasikan half-and-half, kedua gula, dan garam dalam panci saus di atas api sedang-rendah; masak dan aduk hingga gula larut.

2

Angkat dari api dan pindahkan setengah campuran panas ke mangkuk besar. Tambahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok hingga tercampur rata. Tuangkan kembali campuran ke dalam panci. Aduk krim.

3

Masak dan aduk di atas api sedang-rendah hingga campuran mengental dan melapisi bagian belakang sendok.

4

Angkat dari api dan aduk vanila. Tuangkan campuran krim melalui saringan halus ke dalam mangkuk dan dinginkan hingga suhu ruangan.

5

Aduk pisang yang sudah dihaluskan ke dalam campuran krim yang sudah didinginkan, lalu tuangkan ke dalam pembuat es krim dan bekukan sesuai petunjuk produsen. Lipat remahan biskuit dalam 5-10 menit terakhir pembekuan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

332

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 41g
    Karbohidrat
  • 18g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan pisangnya sangat matang untuk rasa terbaik.Untuk tekstur tambahan, sisihkan beberapa biskuit vanila untuk ditaburkan di atasnya tepat sebelum disajikan.Jika Anda tidak memiliki mesin pembuat es krim, tuangkan campuran ke dalam wadah tahan freezer, aduk setiap 30 menit hingga beku, lalu lipat remahannya.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.