Pesto Kemangi Dasar
Biaya $8, simpan $6
Sumber: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 6 Porsi
- $8
Pesto Kemangi Dasar
Biaya $8, simpan $6
Sumber: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 6 Porsi
- $8
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 2 sendok makan biji pinus
- 2 cangkir daun kemangi segar, tangkai dihilangkan
- 🧄 1 sendok makan bawang putih cincang halus
- ½ cangkir minyak zaitun extra virgin
- 🧀 ½ cangkir keju Parmesan parut
LANGKAH
Letakkan biji pinus dalam satu lapisan di wajan kering dengan api sedang-rendah. Masak sambil terus diaduk hingga harum dan berwarna cokelat keemasan selama 3 hingga 5 menit. Segera pindahkan ke piring untuk menghentikan proses memasak; biarkan dingin selama sekitar 5 menit.
Kombinasikan biji pinus yang sudah dipanggang, kemangi, dan bawang putih dalam mangkuk food processor; blender hingga tercampur. Tuangkan minyak zaitun secara perlahan saat food processor menyala pada kecepatan rendah, hingga campuran menjadi halus. Tambahkan keju Parmesan dan proses hingga baru tercampur.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
218
Kalori
- 4gProtein
- 2gKarbohidrat
- 22gLemak
💡 Tips
Memanggang biji pinus meningkatkan rasanya. Perhatikan baik-baik karena mereka cepat gosong.Untuk pesto yang lebih creamy, Anda bisa menambahkan lebih banyak minyak zaitun atau menyesuaikan bahan sesuai kebutuhan.Pesto dapat disimpan di lemari es hingga satu minggu atau dibekukan untuk penyimpanan lebih lama.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.