CookPal AI
Biskuit Dasar

Biskuit Dasar

Biaya $3, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 10 Menit
  • 10 Porsi
  • $3

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 2 cangkir tepung serbaguna
    • 1 sendok makan baking powder
    • 🧂 ½ sendok teh garam

  • Lemak

    • ½ cangkir shortening

  • Cairan

    • 🥛 ¾ cangkir susu dingin

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 450°F (230°C) dan kumpulkan semua bahan.

2

Ayak tepung, baking powder, dan garam bersama-sama dalam mangkuk besar. Gunakan garpu atau pastry blender untuk memotong shortening hingga campuran tersebut menyerupai remah kasar.

3

Tuangkan susu ke dalam campuran tepung dan aduk dengan garpu. Campur hingga adonan menjadi lembut, basah, dan terlepas dari mangkuk.

4

Pindahkan adonan ke permukaan yang sudah ditaburi sedikit tepung dan uleni sebentar (5 hingga 7 kali).

5

Gulung adonan menjadi lembaran setebal 1/2 inci dan gunakan pemotong kue yang sudah ditaburi tepung untuk memotong biskuit. Ulangi proses pemotongan untuk adonan yang tersisa.

6

Letakkan biskuit di atas loyang yang tidak diolesi minyak dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 10 menit hingga berwarna keemasan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

191

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 20g
    Karbohidrat
  • 11g
    Lemak

💡 Jaga agar shortening dan susu tetap dingin untuk mendapatkan biskuit yang renyah.Hindari menguleni adonan terlalu lama untuk mencegah biskuit menjadi keras.Untuk rasa ekstra, oleskan bagian atas biskuit dengan mentega cair sebelum dipanggang.