Rendaman Dasar untuk Mengasapi Daging
Biaya $2, simpan $5
Sumber: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 8 Porsi
- $2
Rendaman Dasar untuk Mengasapi Daging
Biaya $2, simpan $5
Sumber: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 8 Porsi
- $2
BAHAN-BAHAN
Brine
- 💧 4 cangkir air
- 🍬 ¼ cangkir gula merah yang dipadatkan
- 🧂 ¼ cangkir garam kosher
LANGKAH
Kumpulkan semua bahan.
Campurkan air, gula merah, dan garam dalam mangkuk sedang.
Aduk kuat-kuat hingga gula dan garam larut.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
0
Kalori
- 0gProtein
- 0gKarbohidrat
- 0gLemak
💡 Tips
Jangan ragu untuk menyesuaikan rendaman dengan bahan tambahan seperti herbal, rempah-rempah, anggur, atau kecap sesuai preferensi Anda.Pastikan semua gula dan garam benar-benar larut agar hasil rendaman memiliki rasa yang merata.Rendaman ini sangat cocok untuk ayam atau ikan, mempersiapkannya dengan sempurna untuk diasapi.Selalu rendam daging selama waktu yang cukup (umumnya 4–12 jam, tergantung ketebalan) untuk hasil terbaik.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.