CookPal AI
recipe image

Scones Inggris Dasar

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 2 cangkir tepung serbaguna
    • 1 sendok teh krim tartar
    • ½ sendok teh baking soda
    • 🧂 1 sejumput garam

  • Bahan Basah/Lemak

    • 🧈 ¼ cangkir mentega dingin, dipotong dadu
    • ⅛ cangkir gula putih
    • 🥛 ½ cangkir susu, atau sesuai kebutuhan
    • 🥛 2 sendok makan susu

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 425°F (220°C) dan lapisi loyang dengan kertas roti.

2

Ayak tepung, krim tartar, baking soda, dan garam ke dalam mangkuk besar.

3

Gosok mentega hingga campuran menyerupai remah halus. Aduk gula dan tambahkan susu secukupnya untuk membuat adonan yang lembut.

4

Pindahkan adonan ke permukaan yang ditaburi tepung, lipat 2 hingga 3 kali, giling hingga ketebalan ¾ inci, dan potong menjadi bulatan berukuran 2 inci. Letakkan bulatan di atas loyang dan olesi bagian atasnya dengan susu.

5

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga scones mengembang dan berwarna keemasan, sekitar 10 menit. Dinginkan di rak kawat sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

124

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 19g
    Karbohidrat
  • 4g
    Lemak

💡 Tips

Sajikan dengan krim pekat, mentega, dan selai favorit Anda untuk pengalaman teh sore ala Inggris yang otentik.Hindari mencampur adonan terlalu lama agar teksturnya tetap empuk dan ringan.Siapkan dan bekukan scones tanpa dipanggang untuk digunakan di masa depan; panggang langsung dari freezer, tambahkan 2-3 menit pada waktu pemanggangan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.