CookPal AI
recipe image

Custard Dasar

Biaya $2.5, simpan $5

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porsi
  • $2.5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🥚 1 butir telur
    • 🍬 2 sendok makan gula
    • 🥛 1 cangkir susu skim
    • ekstrak vanila (opsional)

LANGKAH

1

Kocok telur dan gula bersama-sama dalam panci.

2

Tambahkan susu dan aduk hingga rata.

3

Letakkan panci dengan campuran telur/susu di dalam panci lain yang berisi 1-2 inci air mendidih.

4

Aduk terus saat memasak. Masak hingga busa menghilang dan custard melapisi sendok. Angkat dari api.

5

Tambahkan ekstrak vanila (opsional), aduk, dan tuangkan ke dalam wadah individual. Dinginkan dalam lemari es. Custard akan lembut.

6

Sebagai alternatif, kocok bersama telur dan gula dalam loyang panggang. Tambahkan susu dan campur, termasuk ekstrak vanila opsional.

7

Letakkan loyang panggang dalam wajan dangkal berisi air panas.

8

Panggang pada suhu 350°F hingga ujung pisau yang dimasukkan ke tengah custard keluar bersih (sekitar 50-60 menit). Jangan terlalu matang.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

63

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 9g
    Karbohidrat
  • 1g
    Lemak

💡 Tips

Custard bisa disajikan hangat atau didinginkan untuk dinikmati nanti.Menggunakan susu skim mengurangi kandungan lemak, tetapi susu utuh bisa digunakan untuk rasa yang lebih kaya.Hindari terlalu banyak diaduk untuk mencegah penggumpalan.Untuk konsistensi yang lebih kental, pertimbangkan menambahkan sedikit tepung jagung ke dalam campuran.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.