CookPal AI
recipe image

Kue Jahe Dasar

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 25 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 2 cangkir tepung serbaguna
    • 2 sendok teh jahe bubuk
    • 2 sendok teh soda kue

  • Bahan Basah

    • 1 batang mentega, potong menjadi kepingan
    • ¾ cangkir gula putih
    • ¾ cangkir gula merah
    • 4 sendok makan sirup maple
    • 3 sendok makan minyak sayur
    • 🥚 1 butir telur kecil
    • 1 sendok makan air, atau sesuai kebutuhan (opsional)

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 375°F (190°C). Olesi 2 loyang panggang.

2

Ayak tepung, jahe, dan soda kue bersama-sama ke dalam mangkuk besar. Tambahkan kepingan mentega dan aduk hingga terlapisi tepung. Campur mentega dan tepung dengan tangan hingga campuran menyerupai remah roti yang halus.

3

Kocok gula putih, gula merah, sirup maple, telur, dan minyak bersama-sama dalam mangkuk kecil hingga tercampur. Tambahkan campuran tersebut ke dalam tepung dan uleni hingga bola adonan terbentuk, tambahkan air jika diperlukan.

4

Gulung adonan di permukaan yang ditaburi sedikit tepung hingga ketebalan 1/4 inci. Potong menjadi bentuk yang diinginkan dengan cetakan kue dan letakkan di loyang yang sudah disiapkan. Ulangi hingga semua adonan selesai digunakan.

5

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga berwarna keemasan, sekitar 12 hingga 15 menit. Biarkan kue dingin di loyang selama 5 menit, lalu pindahkan ke rak pendingin.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

134

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 20g
    Karbohidrat
  • 6g
    Lemak

💡 Tips

Hiasi kue dengan frosting atau permen untuk sentuhan meriah.Dinginkan adonan sedikit jika terlalu lembut untuk digulung.Simpan dalam wadah kedap udara hingga satu minggu.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.