CookPal AI
Sup Kacang

Sup Kacang

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 100 Menit
  • 8 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Utama

    • 1 (16 ons) bungkus kacang navy kering
    • 💧 7 cangkir air
    • 1 tulang ham
    • 2 cangkir ham potong dadu

  • Bumbu

    • 🧅 ¼ cangkir bawang cincang halus
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • 1 sejumput merica bubuk
    • 1 lembar daun salam

  • Sayuran

    • 🥕 ½ cangkir wortel iris
    • 🥬 ½ cangkir seledri iris

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Bilas kacang; pindahkan ke panci besar dan tambahkan air. Didihkan dan didihkan selama 2 menit; angkat dari api, tutup, dan diamkan selama 1 jam.

3

Tambahkan tulang ham, ham potong dadu, bawang, garam, merica, dan daun salam. Didihkan; kecilkan api, tutup, dan didihkan hingga kacang empuk, sekitar 1 jam 15 menit.

4

Tambahkan wortel dan seledri; masak hingga empuk, sekitar 10 hingga 15 menit.

5

Angkat tulang ham dari panci dan letakkan di atas talenan hingga cukup dingin untuk ditangani. Keluarkan daging dari tulang dan potong menjadi ukuran gigitan.

6

Aduk daging ke dalam sup hingga panas. Sajikan dan nikmati!

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

247

Kalori

  • 17g
    Protein
  • 37g
    Karbohidrat
  • 4g
    Lemak

💡 Merendam kacang sebelum memasak mengurangi waktu memasak dan meningkatkan kemampuan pencernaan.Menambahkan sedikit cuka atau jus lemon meningkatkan rasa tepat sebelum disajikan.Sup ini dapat dibekukan dengan baik; simpan dalam wadah kedap udara hingga 3 bulan.