CookPal AI
recipe image

Panggang Enchilada Daging Sapi

Biaya $15, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Minyak

    • 2 sendok teh minyak zaitun

  • Sayuran

    • 4 siung bawang putih, cincang halus
    • 1 paprika besar, potong dadu

  • Protein

    • 🐄 1 pon daging sapi giling

  • Kacang-kacangan

    • 1 kaleng (15 ons) kacang chili

  • Bumbu & Bumbu Perasa

    • 1 sendok teh jinten

  • Saus

    • 1 kaleng (15 ons) saus enchilada

  • Keju

    • 🧀 12 ons keju campuran Meksiko parut

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 375 derajat F (190 derajat C).

2

Panaskan wajan besar di atas api sedang. Tambahkan minyak zaitun, lalu tambahkan bawang dan tumis selama 2 hingga 3 menit. Tambahkan paprika; tumis selama 1 hingga 2 menit. Tambahkan bawang putih dan tumis hingga harum, sekitar 1 menit.

3

Tambahkan daging sapi giling; masak dan hancurkan dengan spatula hingga berwarna cokelat dan berbutir-butir, sekitar 10 menit. Tiriskan lemak.

4

Aduk kacang chili, garam, merica hitam, dan jinten. Tambahkan 1 cangkir saus enchilada dan didihkan selama 5 menit di atas api sedang-rendah.

5

Sebarkan sisa saus enchilada secara merata di piring panggang. Potong tortilla agar sesuai dengan piring dan buat lapisan: tortilla, campuran daging sapi, dan keju. Ulangi untuk dua lapisan, akhiri dengan keju. Tutup dengan aluminium foil.

6

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit. Lepaskan aluminium foil dan panggang hingga keju berwarna kecokelatan, sekitar 5 hingga 10 menit lagi.

7

Biarkan enchilada panggang istirahat selama 5 hingga 10 menit sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

665

Kalori

  • 42g
    Protein
  • 45g
    Karbohidrat
  • 35g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa ekstra, hiasi dengan krim asam dan ketumbar cincang sebelum disajikan.Gunakan daging kalkun giling sebagai pengganti daging sapi untuk mengurangi kandungan lemak.Siapkan hidangan ini terlebih dahulu dan simpan dalam lemari es. Panggang tepat sebelum disajikan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.