CookPal AI
recipe image

Sup Jelai Jamur Sapi

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 190 Min
  • 6 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 🥩 2 pon daging sapi potongan kecil

  • Sayuran

    • 🧅 1 ½ bawang bombai, cincang
    • 🍃 3 batang seledri, cincang
    • 🥕 3 wortel, cincang
    • 🍄 1 pon jamur, iris

  • Biji-bijian

    • 8 ons jelai mutiara

  • Minyak & Lemak

    • 1 sendok makan minyak sayur

  • Kaldu Sup

    • 🥣 7 ½ cangkir kaldu sapi

LANGKAH

1

Masak daging sapi dalam wajan besar dengan api sedang hingga sepenuhnya berwarna cokelat, 5 hingga 7 menit; pindahkan ke panci sup besar.

2

Panaskan minyak sayur dalam wajan yang sama dengan api sedang; masak dan aduk bawang bombai, seledri, dan wortel dalam minyak panas hingga bawang menjadi empuk, sekitar 5 menit. Tambahkan campuran sayuran ke dalam daging sapi di panci.

3

Tuangkan kaldu sapi ke dalam panci.

4

Aduk jelai mutiara ke dalam kaldu.

5

Letakkan sup di atas api sedang-rendah, didihkan perlahan, dan masak, aduk sesekali, hingga daging sapi benar-benar empuk, sekitar 2 jam.

6

Aduk jamur melalui sup; masak selama 1 jam lagi.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

554

Kalori

  • 38g
    Protein
  • 44g
    Karbohidrat
  • 25g
    Lemak

💡 Tips

Resep ini meningkatkan rasa jika disimpan semalaman di lemari es dan dipanaskan kembali keesokan harinya.Anda bisa menggunakan kaldu sapi rendah sodium untuk mengurangi kandungan natrium keseluruhan.Sajikan dengan roti panggang segar untuk hidangan lengkap.Sisa makanan dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 5 hari.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.