CookPal AI
recipe image

Beef Stroganoff

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 5 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Protein

    • 🥩 450 gram daging sapi, tanpa lemak

  • Vegetable

    • 🧅 3/4 sendok makan bawang bombay, cincang halus
    • 🍄 450 gram jamur, iris tipis

  • Seasoning

    • 🧂 1/4 sendok teh garam
    • 1 sejumput merica hitam
    • 1/4 sendok teh pala
    • 1/2 sendok teh basil kering

  • Liquid

    • 1/4 cangkir kaldu sapi rendah sodium

  • Dairy

    • 🥛 1 cangkir yogurt rendah lemak, polos

  • Carbohydrate

    • 🍝 6 cangkir makaroni

  • Oil

    • 2 sendok teh minyak sayur, dibagi

LANGKAH

1

Cuci tangan dengan sabun dan air.

2

Potong daging sapi menjadi kubus 1 inci. Panaskan 1 sendok teh minyak dalam wajan anti lengket. Tumis bawang bombay selama 2 menit.

3

Tambahkan daging sapi dan tumis selama tambahan 5 menit. Balik agar cokelat merata. Angkat dari wajan dan tetap panas.

4

Tambahkan sisa minyak ke wajan; tumis jamur.

5

Tambahkan daging sapi dan bawang ke wajan bersama bumbu-bumbu.

6

Tambahkan kaldu sapi dan yogurt; aduk perlahan. Panaskan, tapi jangan sampai mendidih.

7

Sajikan dengan makaroni.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

430

Kalori

  • 30g
    Protein
  • 58g
    Karbohidrat
  • 9g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan daging sapi berkualitas tinggi untuk rasa dan tekstur yang lebih baik.Jangan biarkan yogurt mendidih untuk menghindari penggumpalan.Masak makaroni al dente untuk tekstur terbaik saat dipadukan dengan saus.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.