Rebusan Daging Sapi Gaya Belgia
Biaya $20, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Porsi
- $20
Rebusan Daging Sapi Gaya Belgia
Biaya $20, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Porsi
- $20
BAHAN-BAHAN
Daging
- 🥩 2 pon daging sapi untuk rebusan, dipotong dadu 1 inci
Bahan Dasar
- 🌾 ⅜ cangkir tepung serbaguna
- 🧈 ¼ cangkir mentega
Sayuran
- 🧅 4 bawang bombay, dicincang halus
- 🥕 2 wortel, dipotong menjadi potongan 1 inci
Cairan dan Bumbu
- 💧 1 ⅔ cangkir air
- 🍺 1 (12 ons cairan) kaleng atau botol bir cokelat
- 🌿 1 tangkai thyme segar
- 2 lembar daun salam
- 🧂 Garam dan merica bubuk secukupnya
- 🟡 1 sendok makan mustard siap pakai
- 1 sendok makan cuka anggur putih
- 🍬 2 sendok makan gula merah
Lainnya
- 🍞 1 iris roti
LANGKAH
Baluri daging dengan tepung. Dalam panci Belanda, lelehkan mentega di atas api sedang. Tumis daging dalam mentega, lalu tambahkan bawang bombay dan goreng hingga kecokelatan. Aduk air dan cuka. Bumbui dengan thyme, daun salam, garam, dan merica secukupnya. Tutup, dan didihkan selama 30 menit.
Campurkan bir. Oleskan mustard pada roti, lalu tambahkan roti dan wortel ke daging. Tutup, dan didihkan selama 30 menit. Campurkan gula merah.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
428
Kalori
- 23gProtein
- 18gKarbohidrat
- 28gLemak
💡 Tips
Untuk rasa terbaik, gunakan bir Belgia berkualitas baik.Sesuaikan jumlah gula merah berdasarkan tingkat kemanisan yang Anda inginkan.Sajikan dengan kentang goreng atau roti untuk menyerap sausnya.Sisa makanan bisa disimpan di lemari es hingga 3 hari dan rasanya bahkan lebih enak setelah dipanaskan kembali!
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.