CookPal AI
Enchilada Daging Sapi Terbaik

Enchilada Daging Sapi Terbaik

Biaya $15, simpan $25

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Menit
  • 8 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 🥩 2 pon daging sapi giling tanpa lemak

  • Sayuran

    • 🧅 ¼ bawang bombay ukuran sedang, cincang halus
    • 🧄 1 siung bawang putih, cincang halus

  • Produk Susu

    • 🧀 1 ¼ cangkir keju Cheddar parut, dibagi
    • ½ cangkir krim asam

  • Bumbu

    • 1 sendok makan peterseli kering
    • 1 sendok makan bumbu taco
    • 1 sendok teh oregano kering
    • ½ sendok teh merica hitam bubuk
    • 2 ½ cangkir saus enchilada
    • 1 ½ sendok teh bubuk cabai
    • 🧂 ½ sendok teh garam

  • Makanan Kalengan

    • 1 kaleng (15 ons) kacang hitam, bilas dan tiriskan
    • 1 kaleng (4 ons) zaitun hitam iris, tiriskan

  • Biji-bijian

    • 🌯 8 tortilla tepung

LANGKAH

1

Kumpulkan bahan-bahan dan panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C).

2

Panaskan wajan besar dengan api sedang-tinggi. Masak dan aduk daging sapi giling dan bawang bombay di wajan panas sampai daging matang dan berbutir-butir, sekitar 5 hingga 7 menit. Buang dan buang lemaknya.

3

Aduk 1 cangkir keju Cheddar, krim asam, peterseli, bumbu taco, oregano, dan merica hitam ke dalam daging sapi giling sampai keju meleleh. Campurkan saus enchilada, bubuk cabai, bawang putih, dan garam; didihkan, kecilkan api, dan masak dengan api kecil sampai saus sedikit mengental, sekitar 5 menit.

4

Letakkan tortilla di atas permukaan kerja dan sendokkan sekitar 1/4 cangkir saus daging di tengah tortilla. Taburi saus daging dengan 1 sendok makan kacang hitam dan sedikit zaitun hitam. Gulung tortilla, tutupi isi; letakkan dengan sisi lipatan ke bawah dalam loyang ukuran 9x13 inci. Ulangi dengan tortilla yang tersisa.

5

Tuangkan saus daging yang tersisa di atas tortilla yang digulung. Taburi kacang hitam dan zaitun hitam yang tersisa di atasnya. Taburkan sisa 1/4 cangkir keju Cheddar.

6

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai keju meleleh dan saus mendidih, sekitar 20 hingga 22 menit.

7

Diamkan selama 5 menit sebelum disajikan. Sajikan panas dan nikmati!

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

583

Kalori

  • 33g
    Protein
  • 46g
    Karbohidrat
  • 29g
    Lemak

💡 Untuk rasa ekstra, tambahkan peterseli segar cincang sebagai hiasan.Sajikan dengan krim asam, guacamole, atau salsa di sampingnya untuk tambahan saus cocol.Gunakan tortilla gandum utuh untuk pilihan yang lebih sehat.