CookPal AI
recipe image

Cupcake Bolu Wortel Terbaik

Biaya $12, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 24 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 2 cangkir tepung serbaguna
    • 2 cangkir gula pasir
    • 2 sendok teh baking powder
    • 2 sendok teh kayu manis bubuk
    • ½ sendok teh pala bubuk
    • 🧂 ½ sendok teh garam

  • Bahan Basah

    • 1 ¼ cangkir minyak sayur
    • 🥚 4 butir telur besar, dikocok ringan
    • 1 sendok makan ekstrak vanili murni
    • 🥕 3 cangkir wortel parut halus

  • Bahan Frosting

    • 1 bungkus (8 ons) keju krim, dilembutkan
    • 🧈 ½ cangkir mentega, dilembutkan
    • ½ sendok teh ekstrak lemon murni
    • 1 kotak (16 ons) gula bubuk
    • 🥛 1 sendok makan susu, atau sesuai kebutuhan

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan. Panaskan oven hingga 350 derajat F (180 derajat C). Lapisi 24 cetakan muffin dengan liner.

2

Aduk tepung, gula, baking powder, kayu manis, pala, dan garam dalam mangkuk besar hingga tercampur rata.

3

Tambahkan minyak, telur, dan vanili; aduk rata. Tambahkan wortel; aduk hingga tercampur baik.

4

Sendokkan adonan ke dalam cetakan muffin yang sudah disiapkan, isi masing-masing 2/3 penuh.

5

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam cupcake keluar bersih, sekitar 20 menit.

6

Dinginkan cupcake sebentar di dalam loyang di atas rak kawat. Keluarkan cupcake dari loyang; dinginkan sepenuhnya.

7

Kocok keju krim, mentega yang dilembutkan, dan ekstrak lemon bersama-sama dalam mangkuk besar dengan mixer elektrik hingga ringan dan lembut.

8

Secara bertahap masukkan gula bubuk hingga halus. Jika frosting terlalu kental untuk dioleskan, tambahkan susu secara bertahap.

9

Olesi cupcake yang sudah dingin dengan frosting.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

362

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 45g
    Karbohidrat
  • 20g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan wortel diparut halus untuk tekstur yang merata dan pencampuran yang lebih baik dalam adonan.Biarkan cupcake benar-benar dingin sebelum diolesi frosting untuk mencegah meleleh.Sesuaikan frosting dengan menambahkan kulit jeruk atau ekstrak lemon ekstra untuk sentuhan sitrus.Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 5 hari.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.