Sup Kacang Polong Terbaik

Name: Sup Kacang Polong Terbaik
Total time: 160 min
Yield: 8 Porsi
Ingredients: 1 sendok makan minyak zaitun; 🧅 2 cangkir bawang bombay cincang; 🥕 2 cangkir wortel cincang; 2 cangkir seledri cincang halus; 1 ½ sendok teh bawang putih cincang halus; 1 cangkir kacang polong kuning belah; 1 cangkir kacang polong hijau belah; 8 cangkir kaldu ayam bebas lemak; 1 ½ sendok teh campuran bumbu bebas garam; 🧂 1 sendok teh garam

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

160 Menit
8 Porsi
$10

Sup Kacang Polong Terbaik

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

160 Menit
8 Porsi
$10

BAHAN-BAHAN

Bahan Dasar
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 🧅 2 cangkir bawang bombay cincang
- 🥕 2 cangkir wortel cincang
- 2 cangkir seledri cincang halus
- 1 ½ sendok teh bawang putih cincang halus
- 1 cangkir kacang polong kuning belah
- 1 cangkir kacang polong hijau belah
- 8 cangkir kaldu ayam bebas lemak
- 1 ½ sendok teh campuran bumbu bebas garam
- 🧂 1 sendok teh garam

LANGKAH

Kumpulkan semua bahan.

Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay, wortel, seledri, dan bawang putih. Masak dan aduk hingga bawang menjadi transparan, sekitar 5 hingga 7 menit.

Aduk kaldu, kacang polong belah, dan campuran bumbu. Tutup dan didihkan. Kecilkan api lalu kecilkan hingga mendidih, aduk sesekali, sampai kacang polong empuk, sekitar 2 ½ jam.

Haluskan sup dengan blender tangan dan sajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

133

Kalori

11g
Protein
18g
Karbohidrat
2g
Lemak

💡 Untuk versi vegan, pastikan kaldu berbasis sayuran bukan berbasis ayam.Anda dapat menambahkan ham atau bacon matang untuk rasa tambahan jika Anda bukan vegan atau vegetarian.Simpan sisa makanan di lemari es hingga 3 hari atau bekukan untuk penyimpanan lebih lama.