CookPal AI
recipe image

Tomat Hijau Goreng Terbaik

Biaya $8, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 4 buah besar tomat hijau

  • Produk Susu

    • 🥚 2 butir telur besar
    • 🥛 ½ cangkir susu

  • Bahan Kering

    • 1 cangkir tepung serbaguna
    • ½ cangkir jagung bubuk
    • ½ cangkir remah roti
    • 🧂 2 sendok teh garam kasar kosher
    • ¼ sendok teh merica hitam bubuk

  • Minyak

    • 1 liter minyak sayur untuk menggoreng

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Iris tomat setebal 1/2 inci. Buang bagian ujungnya.

3

Kocok telur dan susu bersama-sama dalam mangkuk berukuran sedang. Tuang tepung ke piring. Campurkan jagung, remah roti, garam, dan lada di piring lain.

4

Celupkan tomat ke dalam tepung untuk melapisi, lalu celupkan tomat ke dalam campuran susu dan telur. Balur dengan remah roti hingga sepenuhnya terlapisi.

5

Panaskan minyak dalam wajan besar yang dalam hingga suhu 375 derajat F (190 derajat C). Tempatkan tomat dalam minyak panas secara bertahap 4 atau 5 agar tidak saling bersentuhan. Goreng hingga renyah dan kecokelatan di satu sisi, kemudian balik dan goreng di sisi lainnya.

6

Pindahkan tomat goreng ke piring berlapis tisu untuk meniriskan. Ulangi dengan tomat yang tersisa.

7

Sajikan panas-panas dan nikmatilah!

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

510

Kalori

  • 13g
    Protein
  • 56g
    Karbohidrat
  • 27g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan tomat hijau yang kokoh untuk memastikan bentuknya tetap utuh selama proses penggorengan.Jaga suhu minyak secara konsisten untuk hasil penggorengan yang merata.Tiriskan tomat goreng di atas tisu segera setelah digoreng untuk mencegah menjadi lembek.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.