CookPal AI
Ayam Pot Pie Rumahan Terbaik

Ayam Pot Pie Rumahan Terbaik

Biaya $18, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

  • 50 Menit
  • 8 Porsi
  • $18

BAHAN-BAHAN

  • Lemak

    • 🧈 6 sendok makan mentega
    • 🥛 ½ cangkir krim berat

  • Sayuran

    • 🧅 1 cangkir bawang bombay cincang halus
    • 🥕 ¾ cangkir wortel dadu
    • ½ cangkir seledri dadu
    • 1 cangkir kacang polong beku
    • 2 sendok makan peterseli segar cincang halus

  • Herba & Rempah

    • 🧂 1 ½ sendok teh garam kosher
    • 1 sendok teh rosemary segar cincang halus (Opsional)
    • 🧂 garam dan merica hitam bubuk secukupnya

  • Protein

    • 4 cangkir dada ayam matang, potong dadu

  • Bahan Kue

    • ⅓ cangkir tepung terigu serbaguna
    • 1 (14.1 ons) paket kerak pai siap pakai yang didinginkan

  • Cairan

    • 1 ½ cangkir kaldu ayam

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 425 derajat F (220 derajat C).

2

Lelehkan mentega dalam wajan besar dan dalam dengan api sedang-tinggi. Tambahkan bawang bombay, wortel, seledri, garam, dan rosemary lalu masak sambil diaduk sesekali hingga bawang menjadi transparan, sekitar 5 menit. Aduk tepung dan masak selama 1 menit.

3

Aduk kaldu ayam dan krim lalu didihkan kecil. Kecilkan api dan masak sambil diaduk sesekali hingga mengental dan krim serta sayuran mulai melunak, sekitar 5 menit. Aduk ayam, kacang polong, dan peterseli hingga tercampur rata. Bumbui dengan garam dan merica lalu angkat dari api.

4

Letakkan satu kerak di bagian bawah loyang pai ukuran 9 inci. Tambahkan isian dan letakkan kerak kedua di atasnya. Tekan kerak bersama-sama untuk menyegel bagian tepi dan gunakan jari untuk menjepit adonan. Potong celah kecil di bagian atas dan pindahkan ke loyang panggang yang berbingkai.

5

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga keemasan dan berbuih, sekitar 30 menit. Tutupi bagian tepi dengan aluminium foil saat memanggang jika terlalu coklat. Biarkan selama 10 menit sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

542

Kalori

  • 25g
    Protein
  • 32g
    Karbohidrat
  • 35g
    Lemak

💡 Gunakan salad hijau asam dengan vinaigrette sebagai hidangan pendamping untuk menyeimbangkan kekayaan pai pot.Jika tepi kerak menjadi coklat terlalu cepat, tutupi dengan aluminium foil saat memanggang.Kerak pai yang didinginkan bisa menghemat waktu dan usaha dibandingkan membuat kerak homemade.