CookPal AI
recipe image

Jambalaya Terbaik

Biaya $15, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Minyak dan Bumbu

    • 2 sendok makan minyak kacang, dibagi
    • 1 sendok makan bumbu Cajun
    • ½ sendok teh serpihan cabai merah
    • ½ sendok teh lada hitam bubuk
    • 1 sendok teh garam
    • ½ sendok teh saus cabai pedas
    • 2 sendok teh saus Worcestershire
    • 1 sendok teh bubuk file

  • Daging

    • 10 ons sosis andouille, diiris menjadi bulatan
    • 1 pon dada ayam tanpa tulang tanpa kulit, dipotong menjadi potongan 1 inci

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombay, dicincang halus
    • 1 paprika hijau kecil, dicincang halus
    • 2 batang seledri, dicincang halus
    • 3 siung bawang putih, dicincang halus

  • Kaleng

    • 1 kaleng (16 ons) tomat Italia cincang

  • Bahan Pokok

    • 1 ¼ cangkir beras putih mentah
    • 2 ½ cangkir kaldu ayam

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Panaskan 1 sendok makan minyak kacang dalam panci besar berat di atas api sedang. Bumbui sosis dan potongan ayam dengan bumbu Cajun. Tumis sosis sampai kecokelatan. Angkat dengan sendok berlubang, dan sisihkan.

3

Tambahkan 1 sendok makan minyak kacang, dan tumis potongan ayam hingga kecokelatan di semua sisi. Angkat dengan sendok berlubang, dan sisihkan.

4

Di panci yang sama, tumis bawang bombay, paprika hijau, seledri, dan bawang putih sampai empuk.

5

Aduk tomat cincang, dan bumbui dengan cabai merah, lada hitam, garam, saus cabai pedas, saus Worcestershire, dan bubuk filé.

6

Aduk ayam dan sosis. Masak selama 10 menit, aduk sesekali.

7

Aduk nasi dan kaldu ayam.

8

Didihkan, kecilkan api, dan didihkan selama 20 hingga 25 menit, atau sampai cairan terserap.

9

Sajikan dan nikmati!

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

465

Kalori

  • 28g
    Protein
  • 42g
    Karbohidrat
  • 20g
    Lemak

💡 Tips

Sajikan dengan roti segar sebagai pelengkap untuk hidangan lengkap.Atur tingkat kepedasan dengan menambah atau mengurangi bumbu Cajun dan saus pedas.Sisa dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.