Kue Lemon Terbaik
Biaya $6.5, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 12 Porsi
- $6.5
Kue Lemon Terbaik
Biaya $6.5, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 12 Porsi
- $6.5
BAHAN-BAHAN
Kerak
- 2 cangkir tepung serbaguna
- 🧈 1 cangkir mentega tawar, dingin
- ½ cangkir gula bubuk
Isian
- 2 cangkir gula putih
- 🥚 4 butir telur
- ¼ cangkir tepung serbaguna
- 🍋 ¼ cangkir jus lemon, atau lebih sesuai selera
- 1 sendok teh baking powder
- 🍋 1 sendok teh kulit lemon parut, atau sesuai selera (Opsional)
Tambahan
- Gula bubuk untuk taburan
LANGKAH
Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Olesi loyang berukuran 9x13 inci dengan semprotan masak.
Campurkan 2 cangkir tepung, mentega, dan 1/2 cangkir gula bubuk dalam mangkuk food processor; pulsa hingga campuran menyerupai remah kasar. Tekan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Panggang di oven yang telah dipanaskan sampai tepi kerak berwarna keemasan, 18 hingga 22 menit. Dinginkan hingga suhu ruangan.
Kocok gula putih, telur, 1/4 cangkir tepung, jus lemon, baking powder, dan kulit lemon bersama-sama dalam mangkuk menggunakan mixer elektrik hingga ringan dan mengembang; tuangkan ke atas kerak yang sudah didinginkan.
Panggang dalam oven sampai custard mengeras, 25 hingga 28 menit. Dinginkan sepenuhnya kue lemon; taburi bagian atas dengan gula bubuk.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
398
Kalori
- 5gProtein
- 58gKarbohidrat
- 17gLemak
💡 Tips
Pastikan mentega dingin untuk kerak yang kokoh.Sesuaikan jus lemon dan kulit berdasarkan preferensi tingkat keasaman Anda.Gunakan kertas perkamen untuk memudahkan pengangkatan kue setelah dingin.Simpan di lemari es dan konsumsi dalam waktu satu minggu untuk hasil terbaik.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.