Kacang Refried Terbaik
Biaya $3.5, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 95 Min
- 8 Porsi
- $3.5
Kacang Refried Terbaik
Biaya $3.5, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 95 Min
- 8 Porsi
- $3.5
BAHAN-BAHAN
Kacang-kacangan
- 1 ¾ cangkir kacang pinto kering
Sayuran
- 🧅 1 cangkir bawang kuning cincang
- 🧄 2 siung bawang putih besar, cincang
- 🍅 ⅔ cangkir tomat cincang panggang api
Bumbu dan penyedap
- 1 sendok makan bubuk cabai
- 2 sendok teh jinten bubuk
- 1 sendok teh biji seledri
- 🧂 ¾ sendok teh garam
- ½ sendok teh merica hitam bubuk
- ½ sendok teh saus cabai panas (seperti Tapatio)
- ¼ sendok teh oregano Meksiko kering
- ¼ sendok teh bubuk cabai merah
LANGKAH
Masukkan kacang pinto ke dalam mangkuk dan tutup dengan air setinggi 2 inci. Rendam selama 8 jam hingga semalaman.
Tiriskan kacang. Pindahkan ke panci sedang dan tutup dengan air sekitar 1 inci. Tambahkan bawang, bawang putih, bubuk cabai, jinten, biji seledri, garam, dan merica hitam. Didihkan, lalu kecilkan api, tutup, dan masak selama 1 1/2 jam.
Gunakan saringan untuk memisahkan cairan dari padatan. Pindahkan padatan ke food processor. Tambahkan tomat cincang, saus pedas, oregano, dan bubuk cabai; blender hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
169
Kalori
- 10gProtein
- 31gKarbohidrat
- 1gLemak
💡 Tips
Untuk menghemat waktu, Anda bisa menggunakan Instant Pot untuk memasak kacang yang telah direndam dalam sekitar 30 menit pada tekanan tinggi.Jika Anda lebih suka tekstur yang lebih kasar, pulsa kacangnya alih-alih memblendernya menjadi halus sepenuhnya.Tambahkan topping favorit Anda seperti keju parut atau ketumbar untuk meningkatkan rasa.Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 4 hari atau bekukan hingga 3 bulan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.