Panaskan oven hingga 325 derajat F (165 derajat C).

Kombinasikan mentega, gula merah, gula putih, dan ekstrak vanila dalam mangkuk besar; kocok dengan mixer listrik hingga ringan dan mengembang.

Tambahkan kuning telur satu per satu, aduk selama sekitar 15 detik setelah setiap tambahan kuning.

Tambahkan keju krim dan campur hingga tercampur rata. Masukkan pala, kayu manis, dan garam; kocok hingga sepenuhnya tercampur. Tambahkan tepung dan aduk hanya sampai tercampur.

Isi alat pres kue dengan adonan dan tekan keluar kue, menggunakan bentuk favorit Anda, di atas loyang kue yang tidak diolesi minyak. Taburi dengan gula berwarna.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga berwarna cokelat muda, selama 8 hingga 10 menit.