Kue Sponge Victoria Terbaik
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porsi
- $10
Kue Sponge Victoria Terbaik
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Adonan Kue
- 1 ⅓ cangkir tepung terigu dengan pengembang
- ¾ cangkir gula pasir putih
- ¾ cangkir margarin
- ½ sendok teh ekstrak vanili
- 🥚 3 butir telur
Isian & Frosting
- ¾ cangkir gula bubuk
- ¼ cangkir mentega
- ½ sendok teh ekstrak vanili
- ½ cangkir selai stroberi atau raspberry
LANGKAH
Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Olesi dua loyang kue berukuran 7 inci dan lapisi dengan kertas roti.
Ayak tepung terigu dengan pengembang ke dalam mangkuk; tambahkan gula, margarin, dan 1/2 sendok teh ekstrak vanili. Pecahkan telur; kocok menggunakan sendok kayu atau mixer elektrik hingga pucat dan mengembang, sekitar 3 menit. Bagi adonan antara kedua loyang kue; ratakan bagian atasnya dengan punggung sendok.
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga bagian atas berwarna cokelat keemasan dan tusuk gigi yang dimasukkan keluar bersih, 30 hingga 40 menit.
Dinginkan di dalam loyang selama 5 menit. Balikkan ke rak pendingin untuk didinginkan sepenuhnya, sekitar 20 menit.
Ayak gula bubuk ke dalam mangkuk; tambahkan mentega dan 1/2 sendok teh ekstrak vanili. Kocok dengan mixer elektrik hingga frosting ringan dan mengembang.
Oleskan selai di atas satu lapisan kue; tutupi selai dengan frosting. Letakkan lapisan kue kedua di atasnya.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
636
Kalori
- 6gProtein
- 80gKarbohidrat
- 33gLemak
💡 Tips
Pastikan margarin Anda berada pada suhu ruangan agar lebih mudah dicampur.Untuk rasa ekstra, pertimbangkan untuk menambahkan sedikit kulit lemon ke dalam adonan kue.Gunakan pisau bergigi untuk meratakan kue jika mereka mengembang selama pemanggangan agar perakitan lebih halus.Simpan kue di lemari es selama 20-30 menit sebelum disajikan untuk menguatkan lapisannya.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.