Campurkan mayones, saus tomat, mustard, air acar, cuka, ¼ sendok teh garam, dan ¼ sendok teh merica dalam mangkuk kecil hingga tercampur rata. Potong irisan acar dill menjadi empat bagian (48 potongan total). Sisihkan.

Panaskan wajan di atas api sedang-tinggi. Tambahkan daging sapi cincang dan masak, hancurkan dengan sendok, hingga berwarna cokelat, sekitar 5 hingga 7 menit. Tiriskan lemak jika diinginkan. Tambahkan bawang cincang dan masak selama 2 menit. Aduk saus Worcestershire, sisa garam, dan merica. Angkat dari api.

Letakkan tortilla di permukaan kerja. Tambahkan ½ cangkir keju Cheddar parut. Tambahkan ½ cangkir campuran daging sapi, 8 potongan acar, dan 1 sendok teh saus. Lipat sisi-sisinya dan gulung menjadi burrito. Ulangi untuk tortilla yang tersisa.

Semprotkan setiap burrito dengan semprotan minyak alpukat dan taburi biji wijen. Letakkan dengan sisi lipatan menghadap ke bawah di keranjang penggoreng udara.

Goreng dengan udara pada suhu 375°F (190°C) hingga keemasan dan garing, sekitar 5 hingga 7 menit.