Kumpulkan semua bahan.

Panaskan oven hingga 375 derajat F (190 derajat C). Olesi dua loyang kue dengan minyak atau lapisi dengan kertas roti.

Kocok gula, minyak, telur, dan ekstrak adas dalam mangkuk sedang hingga tercampur rata. Campurkan tepung dan baking powder dalam mangkuk terpisah; aduk ke dalam campuran telur untuk membentuk adonan yang berat.

Bagi adonan menjadi dua bagian sama besar. Bentuk setiap bagian menjadi log sepanjang loyang kue. Letakkan satu log pada masing-masing loyang yang sudah disiapkan; tekan adonan hingga ketebalan 1/2 inci.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga kecokelatan, selama 25 hingga 30 menit.

Pindahkan log ke rak pendingin; biarkan hingga cukup dingin untuk dipegang, sekitar 15 menit.

Iris setiap log secara melintang menjadi sekitar delapan belas potongan setebal 1/2 inci. Letakkan irisan dengan sisi potong menghadap ke atas kembali di loyang kue.

Panggang hingga agak garing dan kecokelatan, selama 6 hingga 10 menit per sisi.