CookPal AI
recipe image

Kacang Hitam

Biaya $5.5, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porsi
  • $5.5

BAHAN-BAHAN

  • Barang Kalengan

    • 2 kaleng (masing-masing 15,5 ons) kacang hitam rendah sodium

  • Sayuran

    • 🧅 1/2 bawang bombay ukuran sedang
    • 🧄 2 siung bawang putih

  • Minyak dan Lemak

    • 2 sendok makan minyak sayur

  • Rempah-rempah dan Bumbu

    • 1/2 sendok teh jinten bubuk
    • 🧂 garam secukupnya
    • 1/4 sendok teh oregano kering

LANGKAH

1

Cuci tangan dengan sabun dan air.

2

Tiriskan hati-hati jus dari satu kaleng kacang hitam. Tuangkan kacang hitam yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk. Gunakan penghancur kentang untuk menghaluskan kacang sampai tidak utuh lagi. Sisihkan kacang yang sudah dihaluskan.

3

Potong bawang menjadi potongan 1/4 inci. Sisihkan. Kupas siung bawang putih dan cincang halus. Sisihkan bawang putih.

4

Dalam panci sedang, panaskan minyak dengan api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan tumis selama 1 hingga 2 menit. Aduk bawang putih dan jinten dan masak selama 30 detik lagi.

5

Aduk kacang hitam yang sudah dihaluskan dan kaleng kedua kacang hitam, termasuk jusnya. Ketika kacang mulai mendidih, kecilkan api menjadi rendah, aduk garam, jika menggunakan, dan oregano dan didihkan selama 10 menit, tanpa ditutup.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

269

Kalori

  • 14g
    Protein
  • 38g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

💡 Tips

Untuk hidangan yang lebih pedas, tambahkan sejumput bubuk cabai atau jalapeño cincang.Sajikan dengan nasi merah dan salad hijau untuk makanan yang seimbang.Anda bisa menggunakan herba segar seperti ketumbar sebagai pengganti oregano kering untuk rasa tambahan.Sisa makanan bisa disimpan dalam lemari es hingga 3 hari atau dibekukan hingga 1 bulan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.