CookPal AI
recipe image

Brokoli Mini Melepuh dengan Kismis dan Capers

Biaya $8, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 1/4 cangkir kismis kering
    • 🍊 1/4 cangkir jus jeruk segar
    • 1 pon brokoli mini
    • 🧅 1/2 cangkir bawang merah
    • 2 sendok makan minyak zaitun
    • 1 sendok makan caper
    • 🧂 1/2 sendok teh lada hitam
    • 🧂 1/4 sendok teh garam
    • 🍊 1 sendok teh kulit jeruk parut

LANGKAH

1

Atur rak oven sekitar 6 inci dari sumber panas; panaskan pemanggang.

2

Microwave kismis kering dan jus jeruk dalam mangkuk kecil dengan daya tinggi hingga kismis mengembang, sekitar 25 detik. Tiriskan, sisihkan jusnya.

3

Di atas loyang berbingkai berukuran 10x15 inci yang dilapisi aluminium foil, campurkan kismis, brokoli mini, bawang merah, minyak, caper, lada, dan garam; ratakan dalam satu lapisan.

4

Panggang, aduk setengah jalan, hingga brokoli mini melepuh, sekitar 10 menit. Aduk dengan kulit jeruk dan jus yang disisihkan sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

146

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 20g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan untuk diaduk setengah jalan saat memanggang agar melepuh secara merata.Anda bisa mengganti brokoli mini dengan kuntum brokoli biasa jika tidak tersedia.Untuk rasa lebih segar, tambahkan jumlah kulit jeruk atau jusnya.Hidangan ini cocok dipadukan dengan ayam atau ikan panggang untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.