CookPal AI
recipe image

Cheesecake Keju Biru

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 12 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Keju

    • 🧀 2 (8 ons) bungkus keju krim
    • 🧀 2 cangkir keju biru, dihancurkan

  • Produk Susu

    • 🥛 1 cangkir krim asam
    • 🥛 1 ¼ cangkir krim asam (untuk topping)

  • Rempah-rempah & Bumbu

    • 🧂 ⅓ sendok teh merica putih bubuk

  • Protein

    • 🥚 3 telur

  • Sayuran

    • 1 paprika merah, dibelah dua dan dibuang bijinya
    • 🧅 1 daun bawang hijau

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 300 derajat F (150 derajat C).

2

Kocok keju krim dan keju biru dalam mangkuk pencampur besar hingga ringan dan lembut (sekitar 5 menit). Masukkan 1 cangkir krim asam dan merica. Tambahkan telur satu per satu, aduk rata setelah setiap penambahan.

3

Tuangkan campuran ke dalam loyang springform 9 inci yang telah diolesi mentega. Panggang selama 60-65 menit atau hingga tusuk kayu yang dimasukkan dekat tengah keluar bersih.

4

Angkat dari oven dan biarkan selama 5 menit. Oleskan hati-hati 1 1/4 cangkir krim asam di atasnya. Kembalikan ke oven selama 5 menit.

5

Dinginkan sepenuhnya di rak kawat. Dinginkan beberapa jam atau semalaman.

6

Untuk disajikan, letakkan di piring saji dan lepaskan sisi-sisi loyang dengan hati-hati. Hiasi bagian atas dengan paprika merah yang dipotong menjadi bentuk bunga dan daun bawang sebagai tangkai.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

324

Kalori

  • 11g
    Protein
  • 4g
    Karbohidrat
  • 30g
    Lemak

💡 Tips

Untuk cheesecake yang lebih halus, pastikan semua bahan produk susu berada pada suhu ruangan sebelum dicampur.Gunakan bak air saat memanggang untuk mencegah retak di permukaan cheesecake.Hias dengan sayuran musiman tambahan untuk presentasi yang meriah.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.