CookPal AI
recipe image

Kue Gula Pita Biru

Biaya $8, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 48 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Basah

    • 🧈 ¾ cangkir mentega, dilunakkan
    • 1 cangkir minyak sayur
    • 🥚 2 butir telur
    • 1 sendok teh ekstrak vanila
    • 1 ½ sendok teh ekstrak lemon

  • Bahan Kering

    • 🧂 1 cangkir gula bubuk
    • 🧂 1 cangkir gula putih
    • 4 cangkir tepung serbaguna
    • 1 sendok teh krim tartar
    • 1 sendok teh soda kue
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 🧂 ½ cangkir gula putih untuk hiasan

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 375 derajat F (190 derajat C).

2

Ayak bersama tepung, krim tartar, soda kue, dan garam; sisihkan.

3

Dalam mangkuk besar, kocok bersama mentega, minyak, gula bubuk, dan gula putih sampai tercampur rata. Aduk telur, vanila, dan ekstrak lemon. Secara bertahap campurkan bahan kering hingga tercampur rata.

4

Gulung adonan menjadi bola seukuran kenari. Letakkan kue dengan jarak 2 inci di atas loyang. Pipihkan kue hingga ketebalan 1/8 inci menggunakan bagian bawah gelas yang dicelupkan ke dalam gula.

5

Panggang selama 9 hingga 12 menit dalam oven yang telah dipanaskan, atau hingga pinggiran kue berwarna cokelat keemasan. Biarkan kue dingin di loyang panggang selama 5 menit sebelum dipindahkan ke rak kawat untuk didinginkan sepenuhnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

141

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 17g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan gula warna-warni untuk hiasan agar kue tampak meriah saat hari libur.Pastikan mentega dilunakkan tapi tidak meleleh untuk tekstur yang lebih baik.Simpan kue dalam wadah kedap udara agar tetap segar lebih lama.Siapkan dan gulung adonan terlebih dahulu untuk mempermudah proses dalam pembuatan jumlah besar.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.