
Roti Pisang Blueberry
Biaya $7.5, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Menit
- 15 Porsi
- $7.5
Roti Pisang Blueberry
Biaya $7.5, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Menit
- 15 Porsi
- $7.5
BAHAN-BAHAN
Bahan Kering
- 2 cangkir tepung serbaguna
- 1 sendok teh soda kue
- ½ sendok teh garam
Bahan Basah
- 1 cangkir gula putih
- 🧈 ½ cangkir mentega, dilunakkan
- 🥚 2 butir telur besar
- 2 sendok teh ekstrak vanila
- 🍌 2 pisang matang, dihaluskan
- 1 cangkir blueberry segar
LANGKAH
Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Olesi 3 loyang roti mini dengan mentega.
Campurkan tepung, soda kue, dan garam dalam mangkuk sedang.
Kocok gula dan mentega dengan mixer listrik dalam mangkuk besar hingga berwarna terang dan mengembang.
Tambahkan telur satu per satu, aduk rata setelah setiap tambahan. Aduk ekstrak vanila; masukkan pisang yang sudah dihaluskan.
Tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur menjadi adonan kental. Masukkan blueberry hingga tersebar merata.
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih, sekitar 30 hingga 35 menit.
Dinginkan di dalam loyang selama 10 menit, lalu pindahkan roti ke rak pendingin untuk didinginkan sepenuhnya.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
197
Kalori
- 3gProtein
- 31gKarbohidrat
- 7gLemak
💡 Untuk rasa yang lebih baik, gunakan pisang terlalu matang dengan bintik-bintik coklat.Anda bisa mengganti blueberry segar dengan yang beku. Tidak perlu dicairkan; cukup lipat dengan lembut.Untuk menjaga roti tetap lembab, bungkus dengan plastik setelah benar-benar dingin.Simpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan hingga 3 hari atau bekukan hingga 2 bulan.