CookPal AI
recipe image

Kue Muffin Blueberi

Biaya $8, simpan $5

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 9 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 1 cangkir blueberi
    • 1 ½ cangkir tepung serbaguna, dibagi
    • ½ cangkir gula pasir putih
    • 🛢 ¼ cangkir minyak sayur
    • 🥛 ½ cangkir susu
    • 🥚 1 butir telur
    • 1 sendok teh ekstrak vanila
    • 3 sendok teh baking powder
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • ½ cangkir gula merah
    • ⅓ cangkir tepung serbaguna
    • 🌰 2 sendok teh kayu manis
    • 🧈 ¼ cangkir mentega
    • semprotan masak

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 400°F (200°C). Semprotkan loyang panggang berukuran 8x8 inci dengan semprotan masak.

2

Aduk blueberi dengan ½ cangkir tepung dalam mangkuk kecil hingga terlapisi, lalu sisihkan.

3

Kocok gula dan minyak bersama-sama dalam mangkuk besar menggunakan mixer listrik. Tambahkan susu, telur, dan ekstrak vanila. Dalam mangkuk terpisah, campur sisa 1 cangkir tepung, baking powder, dan garam. Gabungkan campuran tepung dengan campuran gula, dan lipat campuran blueberi. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

4

Dalam mangkuk lain, campur gula merah, ⅓ cangkir tepung, dan kayu manis. Masukkan mentega hingga campuran menjadi bergerindil. Taburkan topping tersebut di atas adonan.

5

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih, sekitar 30 menit. Biarkan kue dingin sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

293

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 42g
    Karbohidrat
  • 12g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa tambahan, gunakan kulit lemon segar dalam adonan.Biarkan kue benar-benar dingin sebelum dipotong untuk mencegahnya hancur.Blueberi beku bisa digunakan jika yang segar tidak tersedia; lapisi mereka dengan tepung untuk menghindari luntur warna.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.