CookPal AI
recipe image

Chili Pesta Tailgate Boilermaker

Biaya $25, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 12 Porsi
  • $25

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 🍖 2 pon daging sapi giling
    • 🍖 1 pon sosis Italia mentah
  • Sayuran

    • 3 batang seledri, cincang
    • 🧅 1 bawang bombay besar, cincang
    • 1 paprika hijau, buang biji dan cincang
    • 1 paprika merah, buang biji dan cincang
    • 2 cabai hijau, buang biji dan cincang
  • Kalengan & Kemasan

    • 3 (15 ons) kaleng kacang chili, tiriskan
    • 1 (15 ons) kaleng kacang chili dalam saus pedas
    • 🍅 2 (28 ons) kaleng tomat potong dadu dengan jusnya
    • 🍅 1 (6 ons) kaleng pasta tomat
    • 4 kubus kaldu sapi
    • 🍺 ½ cangkir bir
    • 1 (10.5 ons) kantong keripik jagung (seperti Fritos)
    • 🧀 1 (8 ons) paket keju Cheddar parut
  • Bumbu & Bahan Perasa

    • ¼ cangkir bubuk cabai, atau lebih sesuai selera
    • 🧄 1 sendok makan bawang putih cincang halus
    • 1 sendok makan saus Worcestershire
    • 1 sendok makan oregano kering
    • 2 sendok teh jinten bubuk
    • 2 sendok teh saus cabai panas (seperti Tabasco)
    • 1 sendok teh kemangi kering
    • 1 sendok teh bubuk cabai merah
    • 1 sendok teh paprika
    • 1 sendok teh gula pasir putih
    • 🧂 1 sendok teh garam, atau lebih sesuai selera
    • 1 sendok teh merica hitam bubuk, atau lebih sesuai selera

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Panaskan panci besar di atas api sedang-tinggi. Hancurkan daging giling dan sosis ke dalam panci panas. Masak, aduk sesekali, hingga daging berwarna cokelat merata. Tiriskan lemak berlebih.

3

Tuangkan kacang chili, kacang chili pedas, tomat potong dadu, dan pasta tomat. Tambahkan seledri, bawang bombay, paprika, cabai, potongan bacon, kaldu, bir, 1/4 cangkir bubuk cabai, bawang putih, saus Worcestershire, oregano, jinten, saus cabai panas, kemangi, cabai rawit, paprika, gula, 1 sendok teh garam, dan 1 sendok teh merica. Aduk hingga tercampur rata, lalu tutup dan didihkan dengan api kecil selama setidaknya 2 jam, aduk sesekali.

4

Cicipi dan bumbui dengan lebih banyak garam, merica, dan bubuk cabai jika perlu. Angkat dari api.

5

Untuk menyajikan, tuangkan chili panas ke dalam mangkuk dan taburi dengan keripik jagung dan keju Cheddar.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

600

Kalori

  • 31g
    Protein
  • 55g
    Karbohidrat
  • 30g
    Lemak

💡 Tips

Masak chili semalam sebelumnya untuk memperdalam rasa.Sesuaikan bubuk cabai dan rempah-rempah sesuai selera pribadi.Sajikan dengan topping tambahan seperti krim asam atau daun bawang cincang untuk menambah rasa.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.