CookPal AI
recipe image

Kaldu Tulang

Biaya $10, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 1,445 Min
  • 8 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Persiapan

    • semprotan masak
    • 🍅 1 kaleng (6 ons) pasta tomat

  • Bahan Utama

    • 2 pon tulang sapi
    • 💧 6 cangkir air dingin
    • 🧅 2 bawang bombai, diiris tebal
    • 🥕 2 wortel
    • 🧄 3 siung bawang putih, dihancurkan
    • 2 daun salam

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 400°F (200°C). Semprotkan loyang pemanggang dengan semprotan masak.

2

Oleskan pasta tomat ke tulang sapi dan letakkan di dalam loyang pemanggang yang sudah dipersiapkan.

3

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sampai tulang mulai berwarna cokelat, sekitar 30 menit.

4

Pindahkan tulang ke dalam slow cooker dan tuangkan cukup air untuk menutupi tulang. Tambahkan bawang bombai, wortel, bawang putih, dan daun salam.

5

Masak dengan api rendah selama minimal 24 jam.

6

Saring kaldu melalui saringan mesh halus ke dalam wadah dan simpan dalam lemari es.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

49

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 11g
    Karbohidrat
  • 0g
    Lemak

💡 Tips

Memanggang tulang terlebih dahulu meningkatkan rasa kaldu.Simpan kaldu dalam wadah tahan freezer untuk digunakan nanti.Gunakan slow cooker dengan pengatur waktu jika Anda perlu meninggalkannya selama proses memasak.Kaldu ini dapat digunakan sebagai dasar untuk sup, rebusan, atau bahkan dinikmati sendiri.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.