Panaskan oven hingga 325 derajat F (165 derajat C). Campurkan spread keju, keju krim, dan 1/2 bungkus keju Parmesan dalam mangkuk hingga tercampur rata; tutupi dan dinginkan.

Letakkan minyak zaitun dalam mangkuk. Celupkan setiap jamur ke dalam minyak, menutupi seluruhnya. Letakkan jamur menghadap ke bawah di atas loyang yang dilapisi kertas perkamen. Tutupi jamur dengan lembaran lain kertas perkamen.

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga empuk, sekitar 12 menit. Angkat dari oven dan biarkan jamur agak dingin. Lapisi loyang dengan lembaran kertas perkamen yang bersih.

Isi setiap tudung jamur dengan campuran keju yang sudah disiapkan dan susun di atas loyang.