CookPal AI
recipe image

Boxty

Biaya $6, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Porsi
  • $6

BAHAN-BAHAN

  • Kentang dan Produk Susu

    • 🥔 ½ pon kentang, tidak dikupas
    • 🥛 1 ½ cangkir buttermilk
    • 🥔 ½ pon kentang, dikupas dan diparut

  • Bahan Kering

    • 🌾 1 ¾ cangkir tepung serbaguna
    • 1 sendok teh soda kue
    • 🧂 Garam secukupnya
    • Merica hitam bubuk secukupnya

  • Lainnya

    • 🧈 2 sendok makan mentega, atau sesuai kebutuhan

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 450°F (230°C). Gosok kentang yang tidak dikupas dan tusuk beberapa kali dengan garpu. Letakkan di atas loyang.

2

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai kentang mudah ditusuk dengan garpu, sekitar 50 menit hingga 1 jam. Angkat, dinginkan, dan kupas. Haluskan kentang bersama buttermilk.

3

Aduk parutan kentang mentah, tepung, soda kue, garam, dan merica.

4

Lelehkan mentega dalam wajan besar atau panggangan di atas api sedang. Masukkan adonan kentang ke dalam wajan untuk membuat kue berukuran 3 inci.

5

Goreng hingga keemasan dan renyah, dibalik sekali, sekitar 5 menit per sisi.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

249

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 44g
    Karbohidrat
  • 5g
    Lemak

💡 Tips

Sajikan dengan mentega, krim asam, atau madu untuk rasa tambahan.Untuk variasi, campurkan bumbu cincang seperti peterseli atau kucai ke dalam adonan kentang.Pastikan panas tidak terlalu tinggi saat menggoreng agar tidak gosong.Boxty sisa bisa dipanaskan kembali di pemanggang roti atau wajan untuk camilan cepat.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.