CookPal AI
recipe image

Rebusan Daging Babi dan Kentang

Biaya $10, simpan $6

Sumber: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • Daging babi 300g (blok atau potong sesuai ukuran)

  • Sayuran

    • 🧅 Bawang 1 buah (cincang kasar)
    • 🥔 Kentang 3 buah (potong menjadi dua)

  • Bumbu

    • Kecap asin 3 sendok makan
    • Gula 1 sendok makan
    • Mirin 2 sendok makan
    • Air 500ml

LANGKAH

1

Masukkan daging babi ke dalam panci dan panggang sebentar hingga berwarna kecokelatan.

2

Tambahkan bawang, kentang, dan air, lalu panaskan dengan api besar.

3

Setelah mendidih, buang kotoran yang muncul dan tambahkan bumbu (kecap asin, gula, mirin).

4

Tutup panci, kecilkan api, dan didihkan selama 20 menit.

5

Buka tutup panci dan masak lagi selama 5–10 menit untuk mengurangi kuah.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

400

Kalori

  • 25g
    Protein
  • 30g
    Karbohidrat
  • 18g
    Lemak

💡 Tips

Hidangan rebusan terasa lebih lezat setelah semalam di lemari es untuk menyerap bumbu.Tambahkan wortel atau kacang panjang untuk warna lebih cerah.Periksa kuah rebusan secara berkala agar tidak gosong saat dimasak.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.