CookPal AI
recipe image

Muffin Bran

Biaya $15, simpan $25

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 30 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 5 cangkir tepung serbaguna
    • 🧂 2 sendok teh garam
    • 2 sendok teh soda kue
    • 🍬 3 cangkir gula
    • 8 cangkir raisin bran

  • Bahan Basah

    • 🥚 4 butir telur, dikocok
    • 4 cangkir susu fermentasi (buttermilk)
    • 1 cangkir minyak sayur
    • semprotan minyak sayur

LANGKAH

1

Cuci tangan dengan sabun dan air.

2

Ukur tepung ke dalam mangkuk besar.

3

Tambahkan garam, soda, gula, dan raisin bran ke dalam tepung dan aduk rata dengan sendok.

4

Buat lubang di tengah bahan kering menggunakan sendok.

5

Di dalam mangkuk berukuran sedang, kocok telur dengan garpu hingga putih dan kuning telur tercampur merata.

6

Tambahkan susu dan minyak ke dalam telur. Kocok dengan garpu.

7

Tambahkan campuran cair ke bahan kering dan aduk hingga bahan kering terbasahi. Adonan akan bergerindil.

8

Olesi bagian bawah cangkir kertas di loyang muffin atau gunakan cangkir muffin. Isi cangkir muffin sampai 3/4 penuh.

9

Panggang pada suhu 425°F selama 15-20 menit.

10

Biarkan muffin dingin. Muffin yang sudah dipanggang bisa dibekukan untuk digunakan di masa mendatang.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

293

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 49g
    Karbohidrat
  • 9g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan buttermilk segar untuk rasa dan tekstur yang lebih baik.Bekukan muffin sisa dalam kantong kedap udara untuk menjaga kesegaran.Tambahkan kacang cincang atau chip cokelat untuk variasi.Sajikan hangat dengan sedikit madu atau mentega.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.